菓子屋 shirushi

国産小麦粉にきび砂糖を合わせたアーモンド入りのクッキーはぽってりと厚みがありながらさっくりと歯切れがよい食感。
そのクッキーにサンドされているのは、濃厚なベルギー産ホワイトチョコレートと北海道産バターをつかったバタークリームに、たっぷりラム酒に漬けこんだ芳醇な香りのラムレーズンを混ぜ込みました。